Rivolta a tutta la Provincia Sì

Descrizione

Un viaggio tra etichette, falsi miti e verità scientifiche sull’alimentazione Viviamo circondati da messaggi sull’alimentazione: pubblicità, social, influencer, articoli allarmistici e prodotti che promettono miracoli. Ma sappiamo davvero leggere un’etichetta? Riconosciamo un’informazione scientificamente corretta da una trovata di marketing? Con questo percorso, gli studenti imparano a difendersi dalla disinformazione alimentare, decostruendo falsi miti e sviluppando uno sguardo critico sui prodotti che portiamo ogni giorno in tavola.

Obiettivi

• Sviluppare consapevolezza alimentare attraverso un approccio scientifico
• Riconoscere ed evitare etichette fuorvianti e messaggi ingannevoli
• Imparare a leggere e interpretare correttamente le date di scadenza, per ridurre gli sprechi alimentari
• Stimolare il pensiero critico e il confronto tra pari su temi di attualità legati al cibo

Attività per SSPG e SSSG
Durante l’incontro:

• analizzeremo etichette alimentari reali, smascherando diciture ambigue e strategie di marketing
• parleremo dei più comuni falsi miti alimentari (light, senza zucchero, naturale…)
• impareremo a distinguere tra data di scadenza e TMC (termine minimo di conservazione), comprendendo il legame tra cattiva informazione e spreco di cibo
• rifletteremo sull’importanza di una scelta alimentare informata, basata su fonti affidabili e spirito critico

 Consulta la guida “Ambiente a scuola con APPA” cliccando qui

Durata 2 ore scolastiche

Numero di incontri 1

Periodo di svolgimento Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio

Costo Gratuito

Sede dell'attività Aule didattiche degli istituti scolastici

Prenotazioni e Informazioni

Prenotazioni 
• Periodo: dal 1° settembre al 30 settembre 2026 
• Modalità: il docente referente candida la propria classe compilando il modulo online sul portale della Provincia autonoma di Trento la "Stanza del cittadino", raggiungibile al seguente link: Domanda di iscrizione APPA.
• Conduzione: l'attività svolta in classe sarà curata dalla dott.ssa Francesca Cesaro, dietista di APPA 

Informazioni
Agenzia provinciale per la protezione dell'ambiente (APPA):
tel. +39 0461 491578; E-mail educazioneambientale@provincia.tn.it
dott.ssa Francesca Cesaro: tel. 0461 497748 / e-mail: francesca.cesaro@provincia.tn.it

https://www.appa.provincia.tn.it/Argomenti/Ambiente/Sviluppo-sostenibile/Educazione-ambientale-e-alla-sostenibilita

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Informazioni

Agenzia provinciale per la protezione dell'ambiente (APPA): tel. +39 0461 491578; mail educazioneambientale@provincia.tn.it

Note

Organizzazione e svolgimento dell'attività
• Conferma: dopo la chiusura delle prenotazioni, APPA invia un'e-mail ufficiale da educazioneambientale@provincia.tn.it al docente referente e, in copia per conoscenza, alla segreteria dell’Istituto scolastico, per comunicare l'esito (accettazione o meno) della domanda di adesione ai progetti EAS.
• Caratteristiche dell'offerta: contenuto e tipologia non modificabili. Ogni incontro dura 2 ore scolastiche consecutive.
• Pianificazione: la dott.ssa Francesca Cesaro contatterà i docenti ammessi per definire date e orari. Se nello stesso plesso vi sono più classi iscritte, gli incontri vanno calendarizzati nella stessa giornata (per ragioni di mobilità sostenibile).
• Presenza: obbligo di compresenza del docente per tutta la durata degli interventi.
• Valutazione: al termine dell’attività, il docente referente riceverà un'e-mail da APPA (educazioneambientale@provincia.tn.it) con il link per compilare il modulo di gradimento online.