Rivolta a tutta la Provincia Sì

Descrizione

Percorso educativo sul cibo e la sostenibilità. Il cibo è molto più di ciò che mettiamo nel piatto: è il risultato di un lungo percorso che coinvolge persone, ambienti, risorse e scelte economiche. Oggi più che mai, è fondamentale comprendere l’impatto ambientale, sociale ed economico del sistema alimentare globale, spesso invisibile ma presente in ogni gesto quotidiano. Questo percorso, articolato in due incontri in classe, invita studentesse e studenti a riflettere su come il nostro modo di produrre, acquistare, consumare e sprecare il cibo influenzi il pianeta. Attraverso attività pratiche, momenti di confronto e strumenti di analisi, si affronteranno i temi centrali della sostenibilità alimentare, proponendo soluzioni e buone pratiche per diventare consumatori più consapevoli.

Obiettivi

• Promuovere una maggiore consapevolezza sul cibo, dallo spreco alimentare alle scelte di consumo responsabile, con uno sguardo critico verso le dinamiche globali e le responsabilità individuali.

Attività per SSG e SFP
I due incontri alternano momenti teorici e discussione, attività pratiche e coinvolgenti, lavoro su casi reali e strumenti per valutare l’impatto ambientale dei nostri gesti quotidiani

Primo incontro: Il viaggio del cibo e i paradossi alimentari

• Come funziona la filiera alimentare e quali sono i suoi impatti
• Il ciclo di vita di un prodotto alimentare (Life Cycle Assessment - LCA): dalle materie prime alla tavola
• Spreco alimentare: oltre il 40% dei prodotti freschi va perso tra raccolta, distribuzione e consumo
• Riflessione sui paradossi del sistema globale: eccessi e carenze, cibo buttato e fame nel mondo

Secondo incontro – Acquisti consapevoli e imballaggi intelligenti

• Cosa possiamo fare, concretamente, per ridurre il nostro impatto
• Focus su imballaggi alimentari: a cosa servono, come sono fatti, perché limitarli
• Scelte di consumo sostenibili: filiere corte, stagionalità, prodotti sfusi e a basso impatto

Approfondimenti
È online Ri - Academy, la nuova piattaforma digitale educativa promossa nell’ambito della campagna provinciale “Rispetta il Trentino”, dedicata alla corretta gestione dei rifiuti urbani. Rivolta a cittadini, studenti e scuole di ogni ordine e grado, Ri-Academy ha l’obiettivo di diffondere la cultura delle 3 R: Riduci, Riusa, Ricicla, offrendo risorse interattive, materiali didattici e contenuti formativi pensati per sensibilizzare e informare in modo coinvolgente. Un utile strumento educativo per promuovere comportamenti sostenibili, dentro e fuori dall’aula. Scopri  Ri-Academy  e partecipa al cambiamento.

Consulta la guida “Ambiente a scuola con APPA” cliccando qui

Durata 4 ore scolastiche (2 incontri di 2 ore scolastiche ognuno)

Numero di incontri 2

Periodo di svolgimento Anno scolastico in corso (Settembre -> Giugno)

Costo Gratuito

Sede dell'attività Aule didattiche degli istituti scolastici

Prenotazioni e Informazioni

Prenotazioni 
• Periodo: dal 1° settembre al 30 settembre 2026 (numero chiuso, fino ad esaurimento posti; non si accettano richieste fuori da queste date). 
• Modalità: il docente referente può candidare la propria classe compilando il modulo online sul portale della Provincia autonoma di Trento la "Stanza del cittadino", raggiungibile al seguente link: Domanda di iscrizione APPA.
• Criteri di selezione/accettazione: precedenza per i temi prioritari (rifiuti, RAEE, consumi sostenibili, inquinamento aria indoor e radon), equa distribuzione territoriale (precedenza ai plessi mai iscritti alle attività APPA), ordine cronologico, inserimento della proposta preferibilmente nell'ambito dell'attività didattica ordinaria (massimo una richiesta per classe).

Informazioni
Agenzia provinciale per la protezione dell'ambiente (APPA):
tel. +39 0461 491578; E-mail educazioneambientale@provincia.tn.it

https://www.appa.provincia.tn.it/Argomenti/Ambiente/Sviluppo-sostenibile/Educazione-ambientale-e-alla-sostenibilita

Note

Organizzazione e svolgimento dell'attività
• Conferma: dopo la chiusura delle prenotazioni, APPA comunicherà l'esito della domanda di adesione ai progetti EAS tramite e-mail al docente referente e, in seguito, alla segreteria dell’Istituto scolastico.
• Caratteristiche dell'offerta: contenuto e tipologia non modificabili. Ogni incontro dura 2 ore scolastiche consecutive.
• Pianificazione: l'educatore/trice ambientale contatterà i docenti ammessi entro il 31 dicembre 2026 per definire date e orari. Se nello stesso plesso vi sono più classi iscritte con la/lo stessa/o educatrice/ore, gli incontri vanno calendarizzati nella stessa giornata (per ragioni di mobilità sostenibile).
• Presenza: obbligo di compresenza del docente per tutta la durata degli interventi.
• Valutazione: al termine dell’attività, il docente referente riceverà un'e-mail da APPA (educazioneambientale@provincia.tn.it) con il link per compilare il modulo di gradimento online.

Note amministrative (Trasparenza/Documentazione)
• Gratuità: le attività sono completamente gratuite.
• Incarico: l’attività dell’educatore/ice ambientale non è un incarico esterno/consulenza da parte della scuola, ma di un'offerta erogata direttamente da APPA.
• Selezione delle/gli educatrici/ori ambientali: le/gli educatrici/ori sono selezionati da APPA tramite gara d'appalto. APPA garantisce il possesso dei requisiti e delle competenze previste.
• Documentazione: le/gli educatrici/ori non devono consegnare curriculum vitae, dichiarazioni o altro materiale alla scuola inerente la propria competenza / conoscenza / preparazione alla scuola.
• Contatti per chiarimenti: per qualsiasi richiesta sulle/gli educatrici/ori ambientali, rivolgersi unicamente all'Agenzia (e-mail: educazioneambientale@provincia.tn.it).

Autore della foto AI GENERATED