L'obiettivo di questo opuscolo è quello di fornire i concetti di base sull'analisi del ciclo di vita (LCA) ai giovani, prendendo spunto dalla letteratura scientifica, e stimolare la riflessione sull'impatto ambientale dei prodotti. Gli impatti ambientali della Patata Tata si basano sullo studio degli impatti ambientali associati al consumo di un cittadino medio europeo, condotto dal Centro comune di ricerca della Commissione Europea. L'impatto ambientale viene valutato con la cosiddetta analisi del ciclo di vita.
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In allegato anche la versione in lingua inglese: Potato Tata