Rivolta a tutta la Provincia Sì

Rivolto a tutte le province italiane No

Descrizione

Percorso educativo sul cibo e la sostenibilità. Il cibo è molto più di ciò che mettiamo nel piatto: è il risultato di un lungo percorso che coinvolge persone, ambienti, risorse e scelte economiche. Oggi più che mai, è fondamentale comprendere l’impatto ambientale, sociale ed economico del sistema alimentare globale, spesso invisibile ma presente in ogni gesto quotidiano. Questo percorso, articolato in due incontri in classe, invita studentesse e studenti a riflettere su come il nostro modo di produrre, acquistare, consumare e sprecare il cibo influenzi il pianeta. Attraverso attività pratiche, momenti di confronto e strumenti di analisi, si affronteranno i temi centrali della sostenibilità alimentare, proponendo soluzioni e buone pratiche per diventare consumatori più consapevoli.

Obiettivi

• Promuovere una maggiore consapevolezza sul cibo, dallo spreco alimentare alle scelte di consumo responsabile, con uno sguardo critico verso le dinamiche globali e le responsabilità individuali.

Attività

I due incontri alternano momenti teorici e discussione, attività pratiche e coinvolgenti, lavoro su casi reali e strumenti per valutare l’impatto ambientale dei nostri gesti quotidiani

Primo incontro: Il viaggio del cibo e i paradossi alimentari

• Come funziona la filiera alimentare e quali sono i suoi impatti
• Il ciclo di vita di un prodotto alimentare (Life Cycle Assessment - LCA): dalle materie prime alla tavola
• Spreco alimentare: oltre il 40% dei prodotti freschi va perso tra raccolta, distribuzione e consumo
• Riflessione sui paradossi del sistema globale: eccessi e carenze, cibo buttato e fame nel mondo

Secondo incontro – Acquisti consapevoli e imballaggi intelligenti

• Cosa possiamo fare, concretamente, per ridurre il nostro impatto
• Focus su imballaggi alimentari: a cosa servono, come sono fatti, perché limitarli
• Scelte di consumo sostenibili: filiere corte, stagionalità, prodotti sfusi e a basso impatto

Approfondimenti

È online Ri - Academy, la nuova piattaforma digitale educativa promossa nell’ambito della campagna provinciale “Rispetta il Trentino”, dedicata alla corretta gestione dei rifiuti urbani. Rivolta a cittadini, studenti e scuole di ogni ordine e grado, Ri-Academy ha l’obiettivo di diffondere la cultura delle 3 R: Riduci, Riusa, Ricicla, offrendo risorse interattive, materiali didattici e contenuti formativi pensati per sensibilizzare e informare in modo coinvolgente. Un utile strumento educativo per promuovere comportamenti sostenibili, dentro e fuori dall’aula. Scopri  Ri-Academy  e partecipa al cambiamento.

Puoi consultare la guida “Ambiente a scuola con APPA” cliccando  qui

Durata 4 ore scolastiche (2 incontri di 2 ore scolastiche ognuno)

Numero di incontri 2

Periodo di svolgimento Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio

Costo Gratuito

Sede dell'attività Aule didattiche degli istituti scolastici

Info e Prenotazioni

Prenotazioni

A numero chiuso da lunedì 1 settembre 2025 a martedì 30 settembre 2025 compilando il modulo online  qui .

Dopo la chiusura delle prenotazioni la segreteria di APPA confermerà via e-mail l’accettazione della domanda. Successivamente il docente sarà contattato entro il 31 dicembre 2025 da un educatore/ice ambientale per programmare data e orario dell’incontro/i da svolgersi entro l’anno scolastico 25/26.

Informazioni

Agenzia provinciale per la protezione dell'ambiente (APPA): tel. +39 0461 491578; mail   educazioneambientale@provincia.tn.it

Note

Obbligatoria la compresenza del docente durante l’intervento